畜牧与兽医
畜牧與獸醫
축목여수의
ANIMAL HUSBANDRY & VETERINARY MEDICINE
2013年
11期
63-65
,共3页
李全录%梅克义%郑川%张毅良%张孟晗%王辉暖
李全錄%梅剋義%鄭川%張毅良%張孟晗%王輝暖
리전록%매극의%정천%장의량%장맹함%왕휘난
三聚氰胺%猪肉%检测%代谢
三聚氰胺%豬肉%檢測%代謝
삼취청알%저육%검측%대사
试验对不同含量的三聚氰胺饲料饲喂动物后,猪体内三聚氯胺的代谢情况进行了研究,旨在为养猪生产中三聚氰胺的监测和管理提供理论及数据支持.试验选用96头猪,分成4组,分别按照0、100、200、400 mg/kg的比例饲喂含三聚氰胺日粮;饲喂期和停饲期各2周;试验定期采集股二头肌和肾脏样品,采用LC-MS/MS法进行检测.结果显示,在本试验条件下,猪肌肉和肾脏中三聚氰胺的沉积量会随着日粮中三聚氰胺的添加量的提高而增加;在试验初期组织中三聚氰胺的含量随饲喂天数的增加而提高;停止添加后猪体内的三聚氰胺迅速消除.本试验为行业管理部门开展饲料和动物产品中风险因素的排查工作,保障动物源性食品安全提供参考.
試驗對不同含量的三聚氰胺飼料飼餵動物後,豬體內三聚氯胺的代謝情況進行瞭研究,旨在為養豬生產中三聚氰胺的鑑測和管理提供理論及數據支持.試驗選用96頭豬,分成4組,分彆按照0、100、200、400 mg/kg的比例飼餵含三聚氰胺日糧;飼餵期和停飼期各2週;試驗定期採集股二頭肌和腎髒樣品,採用LC-MS/MS法進行檢測.結果顯示,在本試驗條件下,豬肌肉和腎髒中三聚氰胺的沉積量會隨著日糧中三聚氰胺的添加量的提高而增加;在試驗初期組織中三聚氰胺的含量隨飼餵天數的增加而提高;停止添加後豬體內的三聚氰胺迅速消除.本試驗為行業管理部門開展飼料和動物產品中風險因素的排查工作,保障動物源性食品安全提供參攷.
시험대불동함량적삼취청알사료사위동물후,저체내삼취록알적대사정황진행료연구,지재위양저생산중삼취청알적감측화관리제공이론급수거지지.시험선용96두저,분성4조,분별안조0、100、200、400 mg/kg적비례사위함삼취청알일량;사위기화정사기각2주;시험정기채집고이두기화신장양품,채용LC-MS/MS법진행검측.결과현시,재본시험조건하,저기육화신장중삼취청알적침적량회수착일량중삼취청알적첨가량적제고이증가;재시험초기조직중삼취청알적함량수사위천수적증가이제고;정지첨가후저체내적삼취청알신속소제.본시험위행업관리부문개전사료화동물산품중풍험인소적배사공작,보장동물원성식품안전제공삼고.
