畜牧与兽医
畜牧與獸醫
축목여수의
ANIMAL HUSBANDRY & VETERINARY MEDICINE
2013年
12期
50-53
,共4页
罗斯308肉仔鸡%烟酸%生产性能%脂肪沉积%肉品质
囉斯308肉仔鷄%煙痠%生產性能%脂肪沉積%肉品質
라사308육자계%연산%생산성능%지방침적%육품질
试验采用单因子多水平随机化试验设计,选用体重接近且健康无病的1日龄罗斯308肉仔鸡160只,随机分为5个处理组,每个处理分4个重复,每个重复8只鸡,饲喂5个不同日粮烟酸添加水平,基础日粮中添加的5个烟酸水平分别为0、60、80、100和120 mg/kg.6周末屠宰,测定试验动物的胴体指标和肉质性状指标并进行比较,结果显示:添加80 mg/kg烟酸水平的试验组肉仔鸡体重、屠体重高于其他各组,脂肪沉积强度较高,并能显著提高肉色评分,降低滴水损失及剪切力值.结果表明:80 mg/kg的日粮烟酸添加水平为最优添加水平.
試驗採用單因子多水平隨機化試驗設計,選用體重接近且健康無病的1日齡囉斯308肉仔鷄160隻,隨機分為5箇處理組,每箇處理分4箇重複,每箇重複8隻鷄,飼餵5箇不同日糧煙痠添加水平,基礎日糧中添加的5箇煙痠水平分彆為0、60、80、100和120 mg/kg.6週末屠宰,測定試驗動物的胴體指標和肉質性狀指標併進行比較,結果顯示:添加80 mg/kg煙痠水平的試驗組肉仔鷄體重、屠體重高于其他各組,脂肪沉積彊度較高,併能顯著提高肉色評分,降低滴水損失及剪切力值.結果錶明:80 mg/kg的日糧煙痠添加水平為最優添加水平.
시험채용단인자다수평수궤화시험설계,선용체중접근차건강무병적1일령라사308육자계160지,수궤분위5개처리조,매개처리분4개중복,매개중복8지계,사위5개불동일량연산첨가수평,기출일량중첨가적5개연산수평분별위0、60、80、100화120 mg/kg.6주말도재,측정시험동물적동체지표화육질성상지표병진행비교,결과현시:첨가80 mg/kg연산수평적시험조육자계체중、도체중고우기타각조,지방침적강도교고,병능현저제고육색평분,강저적수손실급전절력치.결과표명:80 mg/kg적일량연산첨가수평위최우첨가수평.
