粮食储藏
糧食儲藏
양식저장
GRAIN STORAGE
2013年
6期
38-41,45
,共5页
稻谷储藏%麦角甾醇%水分%温度%籼稻%粳稻
稻穀儲藏%麥角甾醇%水分%溫度%秈稻%粳稻
도곡저장%맥각치순%수분%온도%선도%갱도
paddy storage ergosterol%moisture content%temperature%nonglutinous rice%japonica rice
以麦角甾醇为参考指标,分析了在不同温度下籼稻和粳稻中的不同水分对其储藏过程中真菌生长的影响.确定了实验室条件下籼稻安全储存水分为13.5％,粳稻安全储存水分为14.0％;确定了稻谷安全水分曲线,可作为偏高水分稻谷短期安全储存指导.
以麥角甾醇為參攷指標,分析瞭在不同溫度下秈稻和粳稻中的不同水分對其儲藏過程中真菌生長的影響.確定瞭實驗室條件下秈稻安全儲存水分為13.5％,粳稻安全儲存水分為14.0％;確定瞭稻穀安全水分麯線,可作為偏高水分稻穀短期安全儲存指導.
이맥각치순위삼고지표,분석료재불동온도하선도화갱도중적불동수분대기저장과정중진균생장적영향.학정료실험실조건하선도안전저존수분위13.5％,갱도안전저존수분위14.0％;학정료도곡안전수분곡선,가작위편고수분도곡단기안전저존지도.
