粮食储藏
糧食儲藏
양식저장
GRAIN STORAGE
2013年
6期
29-32
,共4页
邵小龙%张蓝月%殷灿%宋伟
邵小龍%張藍月%慇燦%宋偉
소소룡%장람월%은찬%송위
稻谷储藏%低场核磁%偏最小二乘法%快速检测
稻穀儲藏%低場覈磁%偏最小二乘法%快速檢測
도곡저장%저장핵자%편최소이승법%쾌속검측
rice storage%low field NMR%partial least squares (PLS)%rapid detection
本研究用国标方法和低场核磁仪器分别检测3种储藏年份和2个品种籼稻的含水量、粗脂肪含量、直链淀粉、发芽率等理化指标和横向弛豫曲线,简单分析弛豫曲线的变化规律,并采用偏最小二乘法将理化指标和核磁数据进行关联.结果表明,稻谷的横向弛豫强度衰减速度很快,弛豫时间段0～300ms为区分稻谷样品的重要特征信号区域;回归模型结果初步表明使用低场核磁能够较好地预测稻谷储藏指标,如含水量、脂肪含量、直链淀粉和发芽率等.
本研究用國標方法和低場覈磁儀器分彆檢測3種儲藏年份和2箇品種秈稻的含水量、粗脂肪含量、直鏈澱粉、髮芽率等理化指標和橫嚮弛豫麯線,簡單分析弛豫麯線的變化規律,併採用偏最小二乘法將理化指標和覈磁數據進行關聯.結果錶明,稻穀的橫嚮弛豫彊度衰減速度很快,弛豫時間段0～300ms為區分稻穀樣品的重要特徵信號區域;迴歸模型結果初步錶明使用低場覈磁能夠較好地預測稻穀儲藏指標,如含水量、脂肪含量、直鏈澱粉和髮芽率等.
본연구용국표방법화저장핵자의기분별검측3충저장년빈화2개품충선도적함수량、조지방함량、직련정분、발아솔등이화지표화횡향이예곡선,간단분석이예곡선적변화규률,병채용편최소이승법장이화지표화핵자수거진행관련.결과표명,도곡적횡향이예강도쇠감속도흔쾌,이예시간단0～300ms위구분도곡양품적중요특정신호구역;회귀모형결과초보표명사용저장핵자능구교호지예측도곡저장지표,여함수량、지방함량、직련정분화발아솔등.
