中国食物与营养
中國食物與營養
중국식물여영양
Food and Nutrition in China
2013年
12期
63-65
,共3页
红薯叶%功效成分%抗肿瘤
紅藷葉%功效成分%抗腫瘤
홍서협%공효성분%항종류
sweet potato leaf%active component%antitumor activity
红薯是我国重要的农作物之一,然而红薯叶作为农作物生产副产品被大量废弃造成环境污染和资源浪费.国内外的研究发现,红薯叶中含有包括多糖、绿原酸、黄酮、多肽等功效活性物质,这些活性物质具有抗肿瘤的作用.本文就红薯叶的功效活性成分和抗肿瘤作用机理进行概述,为红薯叶的利用开发提供借鉴.
紅藷是我國重要的農作物之一,然而紅藷葉作為農作物生產副產品被大量廢棄造成環境汙染和資源浪費.國內外的研究髮現,紅藷葉中含有包括多糖、綠原痠、黃酮、多肽等功效活性物質,這些活性物質具有抗腫瘤的作用.本文就紅藷葉的功效活性成分和抗腫瘤作用機理進行概述,為紅藷葉的利用開髮提供藉鑒.
홍서시아국중요적농작물지일,연이홍서협작위농작물생산부산품피대량폐기조성배경오염화자원낭비.국내외적연구발현,홍서협중함유포괄다당、록원산、황동、다태등공효활성물질,저사활성물질구유항종류적작용.본문취홍서협적공효활성성분화항종류작용궤리진행개술,위홍서협적이용개발제공차감.
