中国食物与营养
中國食物與營養
중국식물여영양
Food and Nutrition in China
2013年
12期
15-18
,共4页
食品%质量安全%管理机制
食品%質量安全%管理機製
식품%질량안전%관리궤제
food%quality and safety%management mechanism
我国政府高度重视食品质量安全工作,采取了一系列有效措施,取得明显成效,但目前仍处于风险高发期和矛盾凸显期.面临诸多新问题新挑战,必须明确问题产生的主要原因,不断探索食品质量安全管理的方式、方法.本文分析了中国食品安全管理模式、管理机制,指出了当前食品安全监管工作中存在的问题,提出了建立产品质量和食品安全长效监管的一些建议.
我國政府高度重視食品質量安全工作,採取瞭一繫列有效措施,取得明顯成效,但目前仍處于風險高髮期和矛盾凸顯期.麵臨諸多新問題新挑戰,必鬚明確問題產生的主要原因,不斷探索食品質量安全管理的方式、方法.本文分析瞭中國食品安全管理模式、管理機製,指齣瞭噹前食品安全鑑管工作中存在的問題,提齣瞭建立產品質量和食品安全長效鑑管的一些建議.
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