湖北农业科学
湖北農業科學
호북농업과학
2013年
19期
4751-4753
,共3页
大枣(Zizyphus jujuba)多糖%微波法提取%提取工艺优化
大棘(Zizyphus jujuba)多糖%微波法提取%提取工藝優化
대조(Zizyphus jujuba)다당%미파법제취%제취공예우화
polysaccharide of Zizyphus jujuba%microwave extraction%extraction technology optimization
以河南新郑大枣(Zizyphus jujuba)为原料,以去离子水为提取剂,通过单因素试验和正交试验对微波法提取大枣多糖的最佳工艺条件进行了优化.结果表明,微波法提取大枣多糖的最佳工艺条件为:提取时间10 min、水料质量比20∶1、溶液pH 6.0、提取次数2次,在此条件下,大枣多糖提取率可达4.27％.微波法提取大枣多糖与传统水提取法的对比结果表明微波法提取大枣多糖有效可行.
以河南新鄭大棘(Zizyphus jujuba)為原料,以去離子水為提取劑,通過單因素試驗和正交試驗對微波法提取大棘多糖的最佳工藝條件進行瞭優化.結果錶明,微波法提取大棘多糖的最佳工藝條件為:提取時間10 min、水料質量比20∶1、溶液pH 6.0、提取次數2次,在此條件下,大棘多糖提取率可達4.27％.微波法提取大棘多糖與傳統水提取法的對比結果錶明微波法提取大棘多糖有效可行.
이하남신정대조(Zizyphus jujuba)위원료,이거리자수위제취제,통과단인소시험화정교시험대미파법제취대조다당적최가공예조건진행료우화.결과표명,미파법제취대조다당적최가공예조건위:제취시간10 min、수료질량비20∶1、용액pH 6.0、제취차수2차,재차조건하,대조다당제취솔가체4.27％.미파법제취대조다당여전통수제취법적대비결과표명미파법제취대조다당유효가행.
