材料导报
材料導報
재료도보
MATERIALS REVIEW
2013年
z2期
116-119
,共4页
蒋仕飞%陈君若%刘显茜%尚小标%蒋超%李国蒙
蔣仕飛%陳君若%劉顯茜%尚小標%蔣超%李國矇
장사비%진군약%류현천%상소표%장초%리국몽
微波干燥%球形物料%干燥特性
微波榦燥%毬形物料%榦燥特性
미파간조%구형물료%간조특성
microwave drying%spherical material%drying characteristics
对初始温度为30℃,初始干基含水率为3 kg/kg的豌豆在800W和500W的功率下进行微波干燥过程分析,建立了相应的数学模型并进行计算,计算结果符合微波干燥的一般规律,着重对物料内部水分和温度的变化规律做了深入分析.对500W和800W功率的干燥结果进行了对比,发现微波功率对干燥过程中含水率变化和温度变化有较大的影响.含水率的变化明显分为两个阶段,即快速干燥阶段和减速干燥阶段.
對初始溫度為30℃,初始榦基含水率為3 kg/kg的豌豆在800W和500W的功率下進行微波榦燥過程分析,建立瞭相應的數學模型併進行計算,計算結果符閤微波榦燥的一般規律,著重對物料內部水分和溫度的變化規律做瞭深入分析.對500W和800W功率的榦燥結果進行瞭對比,髮現微波功率對榦燥過程中含水率變化和溫度變化有較大的影響.含水率的變化明顯分為兩箇階段,即快速榦燥階段和減速榦燥階段.
대초시온도위30℃,초시간기함수솔위3 kg/kg적완두재800W화500W적공솔하진행미파간조과정분석,건립료상응적수학모형병진행계산,계산결과부합미파간조적일반규률,착중대물료내부수분화온도적변화규률주료심입분석.대500W화800W공솔적간조결과진행료대비,발현미파공솔대간조과정중함수솔변화화온도변화유교대적영향.함수솔적변화명현분위량개계단,즉쾌속간조계단화감속간조계단.
