河南科技
河南科技
하남과기
HENANKEJI
2013年
21期
189,192
,共2页
潘晓晴%吴田%蓝增全%吴腾超%陶燕蓝
潘曉晴%吳田%藍增全%吳騰超%陶燕藍
반효청%오전%람증전%오등초%도연람
诺丽%褐化%酸处理%热激法%CaCl2
諾麗%褐化%痠處理%熱激法%CaCl2
낙려%갈화%산처리%열격법%CaCl2
本研究以诺丽叶片为研究材料,通过柠檬酸处理、热激法处理、CaC12处理和采用较嫩叶片比较法处理,并使用75％的酒精脱色,与对照组材料对比,观察叶片的褐化程度.结果表明:采用0.2％柠檬酸溶液处理过的叶片褐化程度最轻;采用90℃左右热水中烫5～7s处理的叶片褐化程度次之;采用6％CaCl2溶液中浸泡15min处理的叶片褐化程度与对照组的叶片褐化程度相当;而采用茎尖下第一对叶片的褐化程度最严重.
本研究以諾麗葉片為研究材料,通過檸檬痠處理、熱激法處理、CaC12處理和採用較嫩葉片比較法處理,併使用75％的酒精脫色,與對照組材料對比,觀察葉片的褐化程度.結果錶明:採用0.2％檸檬痠溶液處理過的葉片褐化程度最輕;採用90℃左右熱水中燙5～7s處理的葉片褐化程度次之;採用6％CaCl2溶液中浸泡15min處理的葉片褐化程度與對照組的葉片褐化程度相噹;而採用莖尖下第一對葉片的褐化程度最嚴重.
본연구이낙려협편위연구재료,통과저몽산처리、열격법처리、CaC12처리화채용교눈협편비교법처리,병사용75％적주정탈색,여대조조재료대비,관찰협편적갈화정도.결과표명:채용0.2％저몽산용액처리과적협편갈화정도최경;채용90℃좌우열수중탕5～7s처리적협편갈화정도차지;채용6％CaCl2용액중침포15min처리적협편갈화정도여대조조적협편갈화정도상당;이채용경첨하제일대협편적갈화정도최엄중.
