CAJ | 학술논문

随着我国经济的快速发展，在一些旅游城市和经济发达地区，快餐已成为人们在外活动时，不可缺少的一种饮食需求。不论是工薪阶层，还是学生群体，对快餐的偏爱程度越来越高。近年来，我国的快餐业持续增长并不断出现新的亮点，但其中以西式快餐的发展势头最为迅猛，相较之下，中式快餐还有很多需要完善的地方。本文主要从消费者的视角分析比较了中西式快餐经营管理上的差距，希望能给中式快餐企业一些借鉴。
수착아국경제적쾌속발전，재일사여유성시화경제발체지구，쾌찬이성위인문재외활동시，불가결소적일충음식수구。불론시공신계층，환시학생군체，대쾌찬적편애정도월래월고。근년래，아국적쾌찬업지속증장병불단출현신적량점，단기중이서식쾌찬적발전세두최위신맹，상교지하，중식쾌찬환유흔다수요완선적지방。본문주요종소비자적시각분석비교료중서식쾌찬경영관리상적차거，희망능급중식쾌찬기업일사차감。