黑龙江教育（高教研究与评估版）
黑龍江教育（高教研究與評估版）
흑룡강교육（고교연구여평고판）
HEILONGJIANG EDUCATION（HIGHER EDUCATIONAL RESEARCH AND EVALUATION）
2014年
6期
39-40
,共2页
李辉作%孙国雁%李萍
李輝作%孫國雁%李萍
리휘작%손국안%리평
校企合作%酒店管理%对策
校企閤作%酒店管理%對策
교기합작%주점관리%대책
酒店管理是实践性较强的专业，实行“工学结合、校企合作、顶岗实习的人才培养模式”是该专业遵循教育规律、突出发展特色、提升办学水平的必由之路。通过对校企双方的走访调查及对目前酒店管理专业校企合作现状的分析，梳理出该专业校企合作存在的问题，并提出深化酒店管理专业校企合作的对策。
酒店管理是實踐性較彊的專業，實行“工學結閤、校企閤作、頂崗實習的人纔培養模式”是該專業遵循教育規律、突齣髮展特色、提升辦學水平的必由之路。通過對校企雙方的走訪調查及對目前酒店管理專業校企閤作現狀的分析，梳理齣該專業校企閤作存在的問題，併提齣深化酒店管理專業校企閤作的對策。
주점관리시실천성교강적전업，실행“공학결합、교기합작、정강실습적인재배양모식”시해전업준순교육규률、돌출발전특색、제승판학수평적필유지로。통과대교기쌍방적주방조사급대목전주점관리전업교기합작현상적분석，소리출해전업교기합작존재적문제，병제출심화주점관리전업교기합작적대책。
