天津农业科学
天津農業科學
천진농업과학
TIANJIN AGRICULTURAL SCIENCES
2014年
6期
4-8
,共5页
陈秋生%张强%刘烨潼%殷萍%孟兆芳
陳鞦生%張彊%劉燁潼%慇萍%孟兆芳
진추생%장강%류엽동%은평%맹조방
矿质元素%指纹技术%特色农产品%产地溯源
礦質元素%指紋技術%特色農產品%產地溯源
광질원소%지문기술%특색농산품%산지소원
随着人们对特色农产品需求的快速增长,消费者对农产品原产地信息也越来越重视.近年来,国内外开展了一些基于多元素指纹技术的特色农产品产地鉴别研究.研究表明,利用多元素含量差异可对农产品进行原产地判定.本文重点介绍了矿质元素指纹溯源技术的基本原理,以及它们在植源性农产品产地溯源中的研究现状,旨在为未来相关研究的发展和特色农产品原产地保护工作提供理论基础.
隨著人們對特色農產品需求的快速增長,消費者對農產品原產地信息也越來越重視.近年來,國內外開展瞭一些基于多元素指紋技術的特色農產品產地鑒彆研究.研究錶明,利用多元素含量差異可對農產品進行原產地判定.本文重點介紹瞭礦質元素指紋溯源技術的基本原理,以及它們在植源性農產品產地溯源中的研究現狀,旨在為未來相關研究的髮展和特色農產品原產地保護工作提供理論基礎.
수착인문대특색농산품수구적쾌속증장,소비자대농산품원산지신식야월래월중시.근년래,국내외개전료일사기우다원소지문기술적특색농산품산지감별연구.연구표명,이용다원소함량차이가대농산품진행원산지판정.본문중점개소료광질원소지문소원기술적기본원리,이급타문재식원성농산품산지소원중적연구현상,지재위미래상관연구적발전화특색농산품원산지보호공작제공이론기출.
