CAJ | 학술논문

目的：通过对一起由溶血性弧菌引起的食物中毒事件的调查分析，了解副溶血性弧菌的致病性，掌握食物中毒事件的调查内容和方法。方法采用现场流行病学调查与实验室检验结果及临床症状相结合的综合分析方法。结果因集体用餐，造成79人食物中毒，潜伏期为5~22h，主要症状表现、腹泻、呕吐，洗肉水样便，个别脓血便，腹泻每日5～6次，体温一般为37.5～39.5℃。重症者出现脱水、意识不清、血压下降等，构成较大突发公共卫生事件。结论经流行病学调查，结合患者临床表现和实验室检验结果，依据《食物中毒诊断标准及技术处理原则》判定是一起由副溶血性弧菌污染引起的食物中毒事件。
목적：통과대일기유용혈성호균인기적식물중독사건적조사분석，료해부용혈성호균적치병성，장악식물중독사건적조사내용화방법。방법채용현장류행병학조사여실험실검험결과급림상증상상결합적종합분석방법。결과인집체용찬，조성79인식물중독，잠복기위5~22h，주요증상표현、복사、구토，세육수양편，개별농혈편，복사매일5～6차，체온일반위37.5～39.5℃。중증자출현탈수、의식불청、혈압하강등，구성교대돌발공공위생사건。결론경류행병학조사，결합환자림상표현화실험실검험결과，의거《식물중독진단표준급기술처리원칙》판정시일기유부용혈성호균오염인기적식물중독사건。