黑龙江农业科学
黑龍江農業科學
흑룡강농업과학
HEILONGJINAG AGRICULTURAL SCIENCE
2013年
6期
108-111
,共4页
黄秋婵%许元明%韦友欢
黃鞦嬋%許元明%韋友歡
황추선%허원명%위우환
胡萝卜%黄槐决明%柑橘%胡萝卜素
鬍蘿蔔%黃槐決明%柑橘%鬍蘿蔔素
호라복%황괴결명%감귤%호라복소
Daucus carrot%Senna surattensis%Citrus reticulata Banco%carotene
为改进胡萝卜素的测定方法，采用丙酮和无水酒精（1∶1）进行萃取，用分光光度法在不同的萃取时间对胡萝卜、黄槐决明花和柑橘果皮中的胡萝卜素含量进行测定。结果表明：胡萝卜萃取24 h时胡萝卜素含量达最高（0．1323 mg?g‐1 FW）；黄槐决明花萃取24 h时其胡萝卜素含量为最多（1．1122 mg?g‐1 FW）；柑橘皮萃取14 h时胡萝卜素含量达最大（0．0341 mg?g‐1 FW）。说明24 h是胡萝卜中和黄槐花中胡萝卜素最好的萃取时间，14 h是柑橘皮中胡萝卜素最好的萃取时间。
為改進鬍蘿蔔素的測定方法，採用丙酮和無水酒精（1∶1）進行萃取，用分光光度法在不同的萃取時間對鬍蘿蔔、黃槐決明花和柑橘果皮中的鬍蘿蔔素含量進行測定。結果錶明：鬍蘿蔔萃取24 h時鬍蘿蔔素含量達最高（0．1323 mg?g‐1 FW）；黃槐決明花萃取24 h時其鬍蘿蔔素含量為最多（1．1122 mg?g‐1 FW）；柑橘皮萃取14 h時鬍蘿蔔素含量達最大（0．0341 mg?g‐1 FW）。說明24 h是鬍蘿蔔中和黃槐花中鬍蘿蔔素最好的萃取時間，14 h是柑橘皮中鬍蘿蔔素最好的萃取時間。
위개진호라복소적측정방법，채용병동화무수주정（1∶1）진행췌취，용분광광도법재불동적췌취시간대호라복、황괴결명화화감귤과피중적호라복소함량진행측정。결과표명：호라복췌취24 h시호라복소함량체최고（0．1323 mg?g‐1 FW）；황괴결명화췌취24 h시기호라복소함량위최다（1．1122 mg?g‐1 FW）；감귤피췌취14 h시호라복소함량체최대（0．0341 mg?g‐1 FW）。설명24 h시호라복중화황괴화중호라복소최호적췌취시간，14 h시감귤피중호라복소최호적췌취시간。
