饮料工业
飲料工業
음료공업
BEVERAGE INDUSTRY
2013年
2期
8-10
,共3页
果蔬加工%超高压技术%膜技术%真空浸渍%酶技术%基因工程
果蔬加工%超高壓技術%膜技術%真空浸漬%酶技術%基因工程
과소가공%초고압기술%막기술%진공침지%매기술%기인공정
我国果蔬加工业发展迅速,特别是近20年来,其已成为农村经济的支柱产业,产量自2001年以来居世界首位.本文集中对果蔬加工中比较常见的技术进行了论述,并对其前景进行了展望.
我國果蔬加工業髮展迅速,特彆是近20年來,其已成為農村經濟的支柱產業,產量自2001年以來居世界首位.本文集中對果蔬加工中比較常見的技術進行瞭論述,併對其前景進行瞭展望.
아국과소가공업발전신속,특별시근20년래,기이성위농촌경제적지주산업,산량자2001년이래거세계수위.본문집중대과소가공중비교상견적기술진행료논술,병대기전경진행료전망.
