生物学教学
生物學教學
생물학교학
BIOLOGY TEACHING
2013年
4期
6-8
,共3页
山药%综合利用%研究进展
山藥%綜閤利用%研究進展
산약%종합이용%연구진전
山药是一种重要的药食同源植物,主要含有淀粉、蛋白质和多糖等生化成分,其中多糖类化合物具有广泛的生物活性和多种药理作用.本文对近年来山药在食用、药用及其他方面的综合利用进行概述.
山藥是一種重要的藥食同源植物,主要含有澱粉、蛋白質和多糖等生化成分,其中多糖類化閤物具有廣汎的生物活性和多種藥理作用.本文對近年來山藥在食用、藥用及其他方麵的綜閤利用進行概述.
산약시일충중요적약식동원식물,주요함유정분、단백질화다당등생화성분,기중다당류화합물구유엄범적생물활성화다충약리작용.본문대근년래산약재식용、약용급기타방면적종합이용진행개술.
