皖西学院学报
皖西學院學報
환서학원학보
JOURNAL OF WANXI UNIVERSITY
2013年
2期
5-7
,共3页
殷智超%金俊成%王修坤%张珍林
慇智超%金俊成%王脩坤%張珍林
은지초%금준성%왕수곤%장진림
碱性果胶酶%正交试验%产酶条件
堿性果膠酶%正交試驗%產酶條件
감성과효매%정교시험%산매조건
对自行筛选的碱性果胶酶生产菌培养条件进行了优化.考查了碳源、氮源浓度和接种量对发酵产酶的影响.经单因素实验和正交试验研究,该菌株最佳产酶条件组合为:果胶添加量0.3％、NaNO3添加量0.6％、接种量6％.在此条件下,碱性果胶酶酶活力达到6 079 U/mL.
對自行篩選的堿性果膠酶生產菌培養條件進行瞭優化.攷查瞭碳源、氮源濃度和接種量對髮酵產酶的影響.經單因素實驗和正交試驗研究,該菌株最佳產酶條件組閤為:果膠添加量0.3％、NaNO3添加量0.6％、接種量6％.在此條件下,堿性果膠酶酶活力達到6 079 U/mL.
대자행사선적감성과효매생산균배양조건진행료우화.고사료탄원、담원농도화접충량대발효산매적영향.경단인소실험화정교시험연구,해균주최가산매조건조합위:과효첨가량0.3％、NaNO3첨가량0.6％、접충량6％.재차조건하,감성과효매매활력체도6 079 U/mL.
