光谱实验室
光譜實驗室
광보실험실
CHINESE JOURNAL OF SPECTROSCOPY LABORATORY
2013年
3期
1418-1421
,共4页
明朗%陈哲%张军%黄富荣%谢梦圆%汪勇%王尔佩
明朗%陳哲%張軍%黃富榮%謝夢圓%汪勇%王爾珮
명랑%진철%장군%황부영%사몽원%왕용%왕이패
植物油近红外光谱%甘油酸酯%游离脂肪酸
植物油近紅外光譜%甘油痠酯%遊離脂肪痠
식물유근홍외광보%감유산지%유리지방산
用近红外光谱分析方法对植物油中的甘油单酯,甘油二酯,甘油三酯和游离脂肪酸进行检测.采集77个油脂样品近红外光谱数据,其中67个样品为定标集,10个样品为预测集.用OPUS化学分析软件建立了偏最小二乘的优化模型.结果显示甘油单酯、甘油二酯、甘油三酯和游离脂肪酸的决定系数(R2)分别为0.9691、0.8627、0.8742和0.9194;4个组分的预测标准偏差(SEP)分别为0.0104、0.183、0.201和0.0106.结果表明,近红外光谱分析方法可用于对甘油二酯和甘油三酯的检测,对于甘油单脂和游离脂肪酸的检测,还需进一步实验验证.
用近紅外光譜分析方法對植物油中的甘油單酯,甘油二酯,甘油三酯和遊離脂肪痠進行檢測.採集77箇油脂樣品近紅外光譜數據,其中67箇樣品為定標集,10箇樣品為預測集.用OPUS化學分析軟件建立瞭偏最小二乘的優化模型.結果顯示甘油單酯、甘油二酯、甘油三酯和遊離脂肪痠的決定繫數(R2)分彆為0.9691、0.8627、0.8742和0.9194;4箇組分的預測標準偏差(SEP)分彆為0.0104、0.183、0.201和0.0106.結果錶明,近紅外光譜分析方法可用于對甘油二酯和甘油三酯的檢測,對于甘油單脂和遊離脂肪痠的檢測,還需進一步實驗驗證.
용근홍외광보분석방법대식물유중적감유단지,감유이지,감유삼지화유리지방산진행검측.채집77개유지양품근홍외광보수거,기중67개양품위정표집,10개양품위예측집.용OPUS화학분석연건건립료편최소이승적우화모형.결과현시감유단지、감유이지、감유삼지화유리지방산적결정계수(R2)분별위0.9691、0.8627、0.8742화0.9194;4개조분적예측표준편차(SEP)분별위0.0104、0.183、0.201화0.0106.결과표명,근홍외광보분석방법가용우대감유이지화감유삼지적검측,대우감유단지화유리지방산적검측,환수진일보실험험증.
