卫生职业教育
衛生職業教育
위생직업교육
HEALTH VOCATIONAL EDUCATION
2013年
9期
93-94
,共2页
朱晓莹%覃靖娟%朱日生%黄锁义
硃曉瑩%覃靖娟%硃日生%黃鎖義
주효형%담정연%주일생%황쇄의
等电沉淀法%酪蛋白%实验方法
等電沉澱法%酪蛋白%實驗方法
등전침정법%락단백%실험방법
生物化学实验教学中,采用传统实验方法从牛奶中提取酪蛋白,存在产率超标、产品色泽偏黄、纯度较低等问题.改进实验方法,采用乙醇、乙醚离心去脂,提高了酪蛋白纯度,缩短了实验时间,提高了教学效率.
生物化學實驗教學中,採用傳統實驗方法從牛奶中提取酪蛋白,存在產率超標、產品色澤偏黃、純度較低等問題.改進實驗方法,採用乙醇、乙醚離心去脂,提高瞭酪蛋白純度,縮短瞭實驗時間,提高瞭教學效率.
생물화학실험교학중,채용전통실험방법종우내중제취락단백,존재산솔초표、산품색택편황、순도교저등문제.개진실험방법,채용을순、을미리심거지,제고료락단백순도,축단료실험시간,제고료교학효솔.
