现代商业
現代商業
현대상업
MODERN BUSINESS
2013年
12期
269
,共1页
姜虹%陈清清%李灵慧%俞云蓝%孟佳骏%张培茵
薑虹%陳清清%李靈慧%俞雲藍%孟佳駿%張培茵
강홍%진청청%리령혜%유운람%맹가준%장배인
商大酒店%食疗保健%服务项目
商大酒店%食療保健%服務項目
상대주점%식료보건%복무항목
由烹饪营养教育专业的学生承担的国家级大学生创新创业项目“商大酒店食疗保健服务项目”在商大酒店开展实践探索,该项目本着“美食以营养为基础,营养通过美食来实现”组成餐饮菜品研发队伍,针对当前国民与膳食相关的普遍性问题进行具有食疗功效的保健菜品研发,以此引领健康保健的社会餐饮消费风尚,并进一步引领民间的饮食生活.
由烹飪營養教育專業的學生承擔的國傢級大學生創新創業項目“商大酒店食療保健服務項目”在商大酒店開展實踐探索,該項目本著“美食以營養為基礎,營養通過美食來實現”組成餐飲菜品研髮隊伍,針對噹前國民與膳食相關的普遍性問題進行具有食療功效的保健菜品研髮,以此引領健康保健的社會餐飲消費風尚,併進一步引領民間的飲食生活.
유팽임영양교육전업적학생승담적국가급대학생창신창업항목“상대주점식료보건복무항목”재상대주점개전실천탐색,해항목본착“미식이영양위기출,영양통과미식래실현”조성찬음채품연발대오,침대당전국민여선식상관적보편성문제진행구유식료공효적보건채품연발,이차인령건강보건적사회찬음소비풍상,병진일보인령민간적음식생활.
