CAJ | 학술논문

散养蛋鸡以自由觅食野生天然食物为主,主要是昆虫、植物籽实、嫩草、腐殖质和矿物质,结合人工合理补饲混合饲料为辅,严格限制了化学药品和饲料添加剂的使用,彻底禁用激素与违禁药品。散养蛋鸡产的蛋内在品质好,蛋内胆固醇含量低,N-3脂肪酸和维生素E的含量高。但在散养蛋鸡的饲养中不可忽视的问题是，与笼养蛋鸡相比鸡蛋收集有一定的难度。散养蛋鸡产的窝外蛋、破碎蛋、脏蛋多，特别在管理不到位时，蛋品受到污染，极大地影响蛋的外观与内在品质，蛋的保存天数（货架寿命）减少，使饲养散养蛋鸡的经济效益下降。为做好集蛋工作，应重点抓住以下3点。
산양단계이자유멱식야생천연식물위주,주요시곤충、식물자실、눈초、부식질화광물질,결합인공합리보사혼합사료위보,엄격한제료화학약품화사료첨가제적사용,철저금용격소여위금약품。산양단계산적단내재품질호,단내담고순함량저,N-3지방산화유생소E적함량고。단재산양단계적사양중불가홀시적문제시，여롱양단계상비계단수집유일정적난도。산양단계산적와외단、파쇄단、장단다，특별재관리불도위시，단품수도오염，겁대지영향단적외관여내재품질，단적보존천수（화가수명）감소，사사양산양단계적경제효익하강。위주호집단공작，응중점조주이하3점。