CAJ | 학술논문

南京国环有机产品认证中心（OFDC）颁布的《有机认证标准》中，对有机食品的定义是指来自于有机生产体系，根据有机认证标准生产、加工，并经独力认证机构认证的农产品及其加工产品等。具体的讲，有机奶及有机乳制品是指原料奶必须按照有机奶生产体系进行生产。在原料奶和乳制品生产过程中。严格禁止使用化肥、农药、激素、生长调节剂、催奶剂、食品添加剂等人工合成的化学物质，并严格遵照有机食品生产、加工、包装、贮藏、运输．有完善的质量跟踪审查体系以及生产、销售记录和档案，并通过独立的、国家权威认证机构的有机认证。
남경국배유궤산품인증중심（OFDC）반포적《유궤인증표준》중，대유궤식품적정의시지래자우유궤생산체계，근거유궤인증표준생산、가공，병경독력인증궤구인증적농산품급기가공산품등。구체적강，유궤내급유궤유제품시지원료내필수안조유궤내생산체계진행생산。재원료내화유제품생산과정중。엄격금지사용화비、농약、격소、생장조절제、최내제、식품첨가제등인공합성적화학물질，병엄격준조유궤식품생산、가공、포장、저장、운수．유완선적질량근종심사체계이급생산、소수기록화당안，병통과독립적、국가권위인증궤구적유궤인증。