CAJ | 학술논문

饮食养生俗语说“冬季进补，开春打虎”。冬季是一年四季当中最应该补养的季节，在这个时期为身体加更多的“油”，有事半功倍的效果。因为在冬季万物潜藏，人体的阴精、阳气也趋于潜藏。此时补益阴精、阳气，易于吸收而藏于体内，从而使体质得到特别的增强，起到扶正固本的作用。但是不要一说进补就想到补药。在冬季对于大多数人来说，应该用好日常饮食达到身体补益的效果，比如五谷、五果、五蔬、五畜等，一日三餐的慢补更为有用。在此，为大家奉上初冬预防感冒的粥汤食谱，让您在享受美食的同时，更拥有一份健康。
음식양생속어설“동계진보，개춘타호”。동계시일년사계당중최응해보양적계절，재저개시기위신체가경다적“유”，유사반공배적효과。인위재동계만물잠장，인체적음정、양기야추우잠장。차시보익음정、양기，역우흡수이장우체내，종이사체질득도특별적증강，기도부정고본적작용。단시불요일설진보취상도보약。재동계대우대다수인래설，응해용호일상음식체도신체보익적효과，비여오곡、오과、오소、오축등，일일삼찬적만보경위유용。재차，위대가봉상초동예방감모적죽탕식보，양니재향수미식적동시，경옹유일빈건강。