肉类研究
肉類研究
육류연구
MEAT RESEARCH
2012年
6期
20-23
,共4页
王建昌%王金凤%陈瑞春%田振祥
王建昌%王金鳳%陳瑞春%田振祥
왕건창%왕금봉%진서춘%전진상
鸭源性成分%通用引物%实时荧光PCR
鴨源性成分%通用引物%實時熒光PCR
압원성성분%통용인물%실시형광PCR
针对送检牛肉和羊肉样品,设计合成检测动物源性成分的通用引物,并对PCR产物测序后在NCBI数据库中进行比对;根据牛、羊、鸭源性成分检测的相关标准,合成引物和探针,进行送检样品中牛、羊和鸭源性成分的实时荧光PCR检测.结果表明:在7份送检样品中4份检测到鸭源性成分,2份检测到牛源性成分,1份检测到羊源性成分.实时荧光PCR方法灵敏性更高、特异性更强、结果判定更为迅速.
針對送檢牛肉和羊肉樣品,設計閤成檢測動物源性成分的通用引物,併對PCR產物測序後在NCBI數據庫中進行比對;根據牛、羊、鴨源性成分檢測的相關標準,閤成引物和探針,進行送檢樣品中牛、羊和鴨源性成分的實時熒光PCR檢測.結果錶明:在7份送檢樣品中4份檢測到鴨源性成分,2份檢測到牛源性成分,1份檢測到羊源性成分.實時熒光PCR方法靈敏性更高、特異性更彊、結果判定更為迅速.
침대송검우육화양육양품,설계합성검측동물원성성분적통용인물,병대PCR산물측서후재NCBI수거고중진행비대;근거우、양、압원성성분검측적상관표준,합성인물화탐침,진행송검양품중우、양화압원성성분적실시형광PCR검측.결과표명:재7빈송검양품중4빈검측도압원성성분,2빈검측도우원성성분,1빈검측도양원성성분.실시형광PCR방법령민성경고、특이성경강、결과판정경위신속.