前沿
前沿
전연
FORWARD POSITION
2012年
24期
146-147
,共2页
上古时代%饮食器具%陶器
上古時代%飲食器具%陶器
상고시대%음식기구%도기
纵观人类繁衍生息的数千年历史,研究中国古代炊食器具,对开启中国饮食文化传承和人类文明进步具有重要意义.饮食活动以饮食器具为载体,以饮食过程、祭祀方式为其外在的表现形式,传承着中华饮食文化的辉煌.本文以考古发掘资料为依据,阐述了上古时期饮器、食器的分类及用途,同时也论证了与饮食活动相关的内容.
縱觀人類繁衍生息的數韆年歷史,研究中國古代炊食器具,對開啟中國飲食文化傳承和人類文明進步具有重要意義.飲食活動以飲食器具為載體,以飲食過程、祭祀方式為其外在的錶現形式,傳承著中華飲食文化的輝煌.本文以攷古髮掘資料為依據,闡述瞭上古時期飲器、食器的分類及用途,同時也論證瞭與飲食活動相關的內容.
종관인류번연생식적수천년역사,연구중국고대취식기구,대개계중국음식문화전승화인류문명진보구유중요의의.음식활동이음식기구위재체,이음식과정、제사방식위기외재적표현형식,전승착중화음식문화적휘황.본문이고고발굴자료위의거,천술료상고시기음기、식기적분류급용도,동시야론증료여음식활동상관적내용.
