现代商业
現代商業
현대상업
MODERN BUSINESS
2013年
14期
18
,共1页
食品安全%食品安全检测技术%发展趋势
食品安全%食品安全檢測技術%髮展趨勢
식품안전%식품안전검측기술%발전추세
随着人们生活水平的不断提高,食品安全问题变成了人们关注的焦点.科技的进步带动了工业化的创新发展,食品原料的加工工艺也变得复杂起来.因而在这个过程中会引入一定量的不卫生因素,进而影响人们的健康状况.其中包括微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属、食品添加剂等.笔者阐述了我国现有的食品安全检测体系状况,并介绍了相关的食品检测技术和未来发展趋势.
隨著人們生活水平的不斷提高,食品安全問題變成瞭人們關註的焦點.科技的進步帶動瞭工業化的創新髮展,食品原料的加工工藝也變得複雜起來.因而在這箇過程中會引入一定量的不衛生因素,進而影響人們的健康狀況.其中包括微生物、農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬、食品添加劑等.筆者闡述瞭我國現有的食品安全檢測體繫狀況,併介紹瞭相關的食品檢測技術和未來髮展趨勢.
수착인문생활수평적불단제고,식품안전문제변성료인문관주적초점.과기적진보대동료공업화적창신발전,식품원료적가공공예야변득복잡기래.인이재저개과정중회인입일정량적불위생인소,진이영향인문적건강상황.기중포괄미생물、농약잔류、수약잔류、생물독소、중금속、식품첨가제등.필자천술료아국현유적식품안전검측체계상황,병개소료상관적식품검측기술화미래발전추세.
