天然产物研究与开发
天然產物研究與開髮
천연산물연구여개발
NATURAL PRODUCT RESEARCH AND DEVELOPMENT
2013年
4期
530-532
,共3页
尹震花%王佳佳%顾海鹏%康文艺
尹震花%王佳佳%顧海鵬%康文藝
윤진화%왕가가%고해붕%강문예
黑莓(萨尼)%体外抗氧化活性%DPPH%ABTS%FRAP
黑莓(薩尼)%體外抗氧化活性%DPPH%ABTS%FRAP
흑매(살니)%체외항양화활성%DPPH%ABTS%FRAP
采用清除二苯代苦味酰基(DPPH)自由基和[2,2’-连氨-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二氨盐](ABTS)自由基及铁离子还原/抗氧化能力(FRAP)测定法研究黑莓(萨尼)果实体外抗氧化活性,并于阳性对照丁基羟基茴香醚(BHA)和二丁基羟基甲苯(BHT)比较.萨尼果实正丁醇部位体外抗氧化活性比较好.正丁醇部位清除DPPH和ABTS自由基的能力(IC50 =8.44和4.55 μg/mL)强于阳性对照BHT(IC50=18.71和7.72 μg/mL),弱于阳性对照BHA(IC50=3.2和1.88 μg/mL),乙酸乙酯部位清除DPPH和ABTS自由基的能力(IC50=38.55和17.25 μg/mL)均弱于阳性对照BHA和BHT,乙酸乙酯部位和正丁醇部位对Fe3+的还原能力(Trolox当量=711.57±10.14和628.4±11.30μmol/g)均弱于阳性对照BHA和BHT(Trolox当量=6633.04±114.04和1581.68 ±97.41 μmol/g).
採用清除二苯代苦味酰基(DPPH)自由基和[2,2’-連氨-(3-乙基苯併噻唑啉-6-磺痠)二氨鹽](ABTS)自由基及鐵離子還原/抗氧化能力(FRAP)測定法研究黑莓(薩尼)果實體外抗氧化活性,併于暘性對照丁基羥基茴香醚(BHA)和二丁基羥基甲苯(BHT)比較.薩尼果實正丁醇部位體外抗氧化活性比較好.正丁醇部位清除DPPH和ABTS自由基的能力(IC50 =8.44和4.55 μg/mL)彊于暘性對照BHT(IC50=18.71和7.72 μg/mL),弱于暘性對照BHA(IC50=3.2和1.88 μg/mL),乙痠乙酯部位清除DPPH和ABTS自由基的能力(IC50=38.55和17.25 μg/mL)均弱于暘性對照BHA和BHT,乙痠乙酯部位和正丁醇部位對Fe3+的還原能力(Trolox噹量=711.57±10.14和628.4±11.30μmol/g)均弱于暘性對照BHA和BHT(Trolox噹量=6633.04±114.04和1581.68 ±97.41 μmol/g).
채용청제이분대고미선기(DPPH)자유기화[2,2’-련안-(3-을기분병새서람-6-광산)이안염](ABTS)자유기급철리자환원/항양화능력(FRAP)측정법연구흑매(살니)과실체외항양화활성,병우양성대조정기간기회향미(BHA)화이정기간기갑분(BHT)비교.살니과실정정순부위체외항양화활성비교호.정정순부위청제DPPH화ABTS자유기적능력(IC50 =8.44화4.55 μg/mL)강우양성대조BHT(IC50=18.71화7.72 μg/mL),약우양성대조BHA(IC50=3.2화1.88 μg/mL),을산을지부위청제DPPH화ABTS자유기적능력(IC50=38.55화17.25 μg/mL)균약우양성대조BHA화BHT,을산을지부위화정정순부위대Fe3+적환원능력(Trolox당량=711.57±10.14화628.4±11.30μmol/g)균약우양성대조BHA화BHT(Trolox당량=6633.04±114.04화1581.68 ±97.41 μmol/g).
