江苏卫生事业管理
江囌衛生事業管理
강소위생사업관리
JIANGSU HEALTH CARE MANAGEMENT
2012年
6期
53-54
,共2页
以人为本%人性化服务%膳食科
以人為本%人性化服務%膳食科
이인위본%인성화복무%선식과
医院职工食堂树立“以医务人员为本”的人性化服务理念,使就餐医务人员真正享用到安全放心、富有营养的膳食.营养食堂本着“以病人为中心”的服务宗旨,科学合理设计营养食谱,简化流程,为住院患者提供个性、多样的人性化服务.结果医务人员就餐人数增长了3倍,住院患者治疗饮食就餐率从34％增加到72％,满意度从63％提高到92％,服务缺陷投诉显著减少,科室员工的整体形象得以改善.既给膳食科赢得了社会效益,又带来了一定的经济效益.
醫院職工食堂樹立“以醫務人員為本”的人性化服務理唸,使就餐醫務人員真正享用到安全放心、富有營養的膳食.營養食堂本著“以病人為中心”的服務宗旨,科學閤理設計營養食譜,簡化流程,為住院患者提供箇性、多樣的人性化服務.結果醫務人員就餐人數增長瞭3倍,住院患者治療飲食就餐率從34％增加到72％,滿意度從63％提高到92％,服務缺陷投訴顯著減少,科室員工的整體形象得以改善.既給膳食科贏得瞭社會效益,又帶來瞭一定的經濟效益.
의원직공식당수립“이의무인원위본”적인성화복무이념,사취찬의무인원진정향용도안전방심、부유영양적선식.영양식당본착“이병인위중심”적복무종지,과학합리설계영양식보,간화류정,위주원환자제공개성、다양적인성화복무.결과의무인원취찬인수증장료3배,주원환자치료음식취찬솔종34％증가도72％,만의도종63％제고도92％,복무결함투소현저감소,과실원공적정체형상득이개선.기급선식과영득료사회효익,우대래료일정적경제효익.
