中国乳品工业
中國乳品工業
중국유품공업
CHINA DAIRY INDUSTRY
2013年
1期
36-39
,共4页
张文海%顾小红%周文果%黄建联%殷秀秀
張文海%顧小紅%週文果%黃建聯%慇秀秀
장문해%고소홍%주문과%황건련%은수수
中红外光谱技术%乳制品%化学计量学
中紅外光譜技術%乳製品%化學計量學
중홍외광보기술%유제품%화학계량학
介绍了中红外光谱技术的基本原理及化学计量学的相关知识,综合阐述了将中红外光谱技术与化学计量学方法结合应用于乳制品的成分分析、产地鉴别等方面研究的现状,并对其前景进行了展望.
介紹瞭中紅外光譜技術的基本原理及化學計量學的相關知識,綜閤闡述瞭將中紅外光譜技術與化學計量學方法結閤應用于乳製品的成分分析、產地鑒彆等方麵研究的現狀,併對其前景進行瞭展望.
개소료중홍외광보기술적기본원리급화학계량학적상관지식,종합천술료장중홍외광보기술여화학계량학방법결합응용우유제품적성분분석、산지감별등방면연구적현상,병대기전경진행료전망.
