中国农学通报
中國農學通報
중국농학통보
CHINESE AGRICULTURAL SCIENCE BULLETIN
2013年
1期
138-140
,共3页
段学艺%胡华健%朱强%王家伦%陈正武%何萍%高秀兵
段學藝%鬍華健%硃彊%王傢倫%陳正武%何萍%高秀兵
단학예%호화건%주강%왕가륜%진정무%하평%고수병
大树茶%儿茶素组分%‘福鼎大白茶’%品质指数%聚类分析
大樹茶%兒茶素組分%‘福鼎大白茶’%品質指數%聚類分析
대수다%인다소조분%‘복정대백다’%품질지수%취류분석
为研究贵州大树茶(Camellia thea L.)儿茶素组分含量、品质及酯型儿茶素比例等问题,以安顺、六盘水、兴义、黔西南大树茶资源和‘福鼎大白茶’为试验材料,采用平均数差异性分析对各资源的6项儿茶素组分进行了研究.结果表明,安顺、六盘水、兴义、黔西南大树茶资源及‘福鼎大白茶’的酯型儿茶素比例(EGCG、ECG、GCG)依次为81.55％、41.10％、83.13％、77.03％、82.85％,儿茶素品质指数依次为5.39、19.79、7.84、5.25、6.65.当欧式距离阀值为0.9～3.2时,兴义大树茶资源与‘福鼎大白茶’较为相似,安顺与黔西南的大树茶资源较为相似.
為研究貴州大樹茶(Camellia thea L.)兒茶素組分含量、品質及酯型兒茶素比例等問題,以安順、六盤水、興義、黔西南大樹茶資源和‘福鼎大白茶’為試驗材料,採用平均數差異性分析對各資源的6項兒茶素組分進行瞭研究.結果錶明,安順、六盤水、興義、黔西南大樹茶資源及‘福鼎大白茶’的酯型兒茶素比例(EGCG、ECG、GCG)依次為81.55％、41.10％、83.13％、77.03％、82.85％,兒茶素品質指數依次為5.39、19.79、7.84、5.25、6.65.噹歐式距離閥值為0.9～3.2時,興義大樹茶資源與‘福鼎大白茶’較為相似,安順與黔西南的大樹茶資源較為相似.
위연구귀주대수다(Camellia thea L.)인다소조분함량、품질급지형인다소비례등문제,이안순、륙반수、흥의、검서남대수다자원화‘복정대백다’위시험재료,채용평균수차이성분석대각자원적6항인다소조분진행료연구.결과표명,안순、륙반수、흥의、검서남대수다자원급‘복정대백다’적지형인다소비례(EGCG、ECG、GCG)의차위81.55％、41.10％、83.13％、77.03％、82.85％,인다소품질지수의차위5.39、19.79、7.84、5.25、6.65.당구식거리벌치위0.9～3.2시,흥의대수다자원여‘복정대백다’교위상사,안순여검서남적대수다자원교위상사.
