CAJ | 학술논문

目的:研究扁担藤不同极性成分体外抗氧化活性.方法:以抗坏血酸和茶多酚为阳性对照,采用铁离子还原/抗氧化能力(FRAP)、清除羟自由基(OH·)和[2,2'-连氨-(3-乙基苯并噻唑林-6-磺酸)二氨盐]自由基(ABTS+·)测定法,评价扁担藤总提取物、石油醚层、乙酸乙酯层、正丁醇层和水层5个不同极性成分在质量浓度为0.005～0.050 g·L-1范围内对铁离子的还原/抗氧化能力和清除OH·,ABTS+·能力.结果:扁担藤不同极性成分的Fe3+还原/抗氧化能力均弱于抗坏血酸,除水层外,均强于茶多酚；当浓度为0.050 g·L-1时,不同极性成分的铁离子还原/抗氧化能力为:抗坏血酸(FRAP值2 377.8)＞总提取物(FRAP值683.8)＞乙酸乙酯层(FRAP值419.8)＞石油醚层(FRAP值201.8)＞正丁醇层(FRAP值185.8)＞茶多酚(FRAP值73.8)＞水层(FRAP值63.8)；乙酸乙酯层清除OH·的能力(IC50 0.028 g·L-1)均强于抗坏血酸(IC50 0.044 g·L-1)和茶多酚(IC500.032 g·L-1)；各不同极性成分清除ABTS+·的能力均强于茶多酚(IC500.416 g·L-1),且乙酸乙酯层(IC50 0.008 g·L-1)强于抗坏血酸(IC500.011 g·L-1).结论:扁担藤具有较好的抗氧化能力,为开发功能性抗氧化剂提供科学依据.
목적:연구편담등불동겁성성분체외항양화활성.방법:이항배혈산화다다분위양성대조,채용철리자환원/항양화능력(FRAP)、청제간자유기(OH·)화[2,2'-련안-(3-을기분병새서림-6-광산)이안염]자유기(ABTS+·)측정법,평개편담등총제취물、석유미층、을산을지층、정정순층화수층5개불동겁성성분재질량농도위0.005～0.050 g·L-1범위내대철리자적환원/항양화능력화청제OH·,ABTS+·능력.결과:편담등불동겁성성분적Fe3+환원/항양화능력균약우항배혈산,제수층외,균강우다다분；당농도위0.050 g·L-1시,불동겁성성분적철리자환원/항양화능력위:항배혈산(FRAP치2 377.8)＞총제취물(FRAP치683.8)＞을산을지층(FRAP치419.8)＞석유미층(FRAP치201.8)＞정정순층(FRAP치185.8)＞다다분(FRAP치73.8)＞수층(FRAP치63.8)；을산을지층청제OH·적능력(IC50 0.028 g·L-1)균강우항배혈산(IC50 0.044 g·L-1)화다다분(IC500.032 g·L-1)；각불동겁성성분청제ABTS+·적능력균강우다다분(IC500.416 g·L-1),차을산을지층(IC50 0.008 g·L-1)강우항배혈산(IC500.011 g·L-1).결론:편담등구유교호적항양화능력,위개발공능성항양화제제공과학의거.