广东饲料
廣東飼料
엄동사료
GUANGDONG FEED
2012年
z1期
53-57
,共5页
鱼类%氨基酸%生理功能%代谢与利用%研究方法
魚類%氨基痠%生理功能%代謝與利用%研究方法
어류%안기산%생리공능%대사여이용%연구방법
蛋白质和氨基酸在维持生物体结构和代谢中起着重要的作用.对于鱼类来说,鱼体组成成分(干物质)中50％以上都是蛋白质.饲料中蛋白源的数量和质量关系到鱼体是否能够达到最大生长.而蛋白质又是由氨基酸按照一定的比例组成的,因此鱼类对蛋白质的需要实际上是对必需氨基酸和非必需氨基酸混合比例的数量的需求.饲料中氨基酸不平衡会导致氨基酸在鱼体内的氧化增加、蛋白质合成效率下降、饲料效率降低,从而影响鱼类的生长.本文就氨基酸在鱼体中所起到的重要的生理作用和现阶段鱼类氨基酸营养的研究状况做一综述.
蛋白質和氨基痠在維持生物體結構和代謝中起著重要的作用.對于魚類來說,魚體組成成分(榦物質)中50％以上都是蛋白質.飼料中蛋白源的數量和質量關繫到魚體是否能夠達到最大生長.而蛋白質又是由氨基痠按照一定的比例組成的,因此魚類對蛋白質的需要實際上是對必需氨基痠和非必需氨基痠混閤比例的數量的需求.飼料中氨基痠不平衡會導緻氨基痠在魚體內的氧化增加、蛋白質閤成效率下降、飼料效率降低,從而影響魚類的生長.本文就氨基痠在魚體中所起到的重要的生理作用和現階段魚類氨基痠營養的研究狀況做一綜述.
단백질화안기산재유지생물체결구화대사중기착중요적작용.대우어류래설,어체조성성분(간물질)중50％이상도시단백질.사료중단백원적수량화질량관계도어체시부능구체도최대생장.이단백질우시유안기산안조일정적비례조성적,인차어류대단백질적수요실제상시대필수안기산화비필수안기산혼합비례적수량적수구.사료중안기산불평형회도치안기산재어체내적양화증가、단백질합성효솔하강、사료효솔강저,종이영향어류적생장.본문취안기산재어체중소기도적중요적생리작용화현계단어류안기산영양적연구상황주일종술.
