CAJ | 학술논문

[目的]为新疆的杏资源开发利用和育种提供理论依据.[方法]以鲜食兼加工优良品种轮台小白杏为对照,对15个新疆地方杏品种的物候期、单果重、出仁率、果实VC含量、总糖、糖酸比等指标进行对比分析.[结果]测定了轮台小白杏和15个新疆杏地方品种的物候期、单果重、果实营养品质等各项指标,发现新疆杏各地方品种花期较集中,但是果实成熟期、单果重以及营养品质相差较大,开发潜力大.[结论]毛拉肖和贾格达玛伊桑都是甜仁,出仁率高、核壳薄,适合加工；堪及玉吕克的极晚熟性可配合其他优良品种尝试培育一些中晚熟杏新品种；除堪及玉吕克、莎车黑叶杏、洛浦2号外,其余品种鲜食性都较好,其中贾格达玛伊桑鲜食性最强.
[목적]위신강적행자원개발이용화육충제공이론의거.[방법]이선식겸가공우량품충륜태소백행위대조,대15개신강지방행품충적물후기、단과중、출인솔、과실VC함량、총당、당산비등지표진행대비분석.[결과]측정료륜태소백행화15개신강행지방품충적물후기、단과중、과실영양품질등각항지표,발현신강행각지방품충화기교집중,단시과실성숙기、단과중이급영양품질상차교대,개발잠력대.[결론]모랍초화가격체마이상도시첨인,출인솔고、핵각박,괄합가공；감급옥려극적겁만숙성가배합기타우량품충상시배육일사중만숙행신품충；제감급옥려극、사차흑협행、락포2호외,기여품충선식성도교호,기중가격체마이상선식성최강.