中国饲料
中國飼料
중국사료
CHINA FEED
2013年
1期
31-33,45
,共4页
王婧瑶%刘威%曹蕾蕾%叶忠雪%王立群%张刘运%张日阔
王婧瑤%劉威%曹蕾蕾%葉忠雪%王立群%張劉運%張日闊
왕청요%류위%조뢰뢰%협충설%왕립군%장류운%장일활
紫外线诱变%高蛋白酶解%抗营养因子%突变株
紫外線誘變%高蛋白酶解%抗營養因子%突變株
자외선유변%고단백매해%항영양인자%돌변주
试验利用紫外线诱变技术,通过发酵豆粕选育高蛋白酶解及抗营养因子降解菌株,并对其进行微生物学鉴定.结果表明,与出发菌株JY相比,突变株JY15的蛋白酶解能力和抗营养因子降解能力均有极显著的增加(P＜0.01),蛋白酶活力提高了170.6％,酸溶蛋白含量提高了151.3％,游离氨基酸含量提高了49.8％,胰蛋白酶抑制因子含量降低了73.7％,植酸含量降低了80.2％.微生物学鉴定该菌株为芽孢杆菌属.
試驗利用紫外線誘變技術,通過髮酵豆粕選育高蛋白酶解及抗營養因子降解菌株,併對其進行微生物學鑒定.結果錶明,與齣髮菌株JY相比,突變株JY15的蛋白酶解能力和抗營養因子降解能力均有極顯著的增加(P＜0.01),蛋白酶活力提高瞭170.6％,痠溶蛋白含量提高瞭151.3％,遊離氨基痠含量提高瞭49.8％,胰蛋白酶抑製因子含量降低瞭73.7％,植痠含量降低瞭80.2％.微生物學鑒定該菌株為芽孢桿菌屬.
시험이용자외선유변기술,통과발효두박선육고단백매해급항영양인자강해균주,병대기진행미생물학감정.결과표명,여출발균주JY상비,돌변주JY15적단백매해능력화항영양인자강해능력균유겁현저적증가(P＜0.01),단백매활력제고료170.6％,산용단백함량제고료151.3％,유리안기산함량제고료49.8％,이단백매억제인자함량강저료73.7％,식산함량강저료80.2％.미생물학감정해균주위아포간균속.
