中国饲料
中國飼料
중국사료
CHINA FEED
2013年
3期
18-21
,共4页
洪艺珊%许丽%王浩%夏志琦%王文梅
洪藝珊%許麗%王浩%夏誌琦%王文梅
홍예산%허려%왕호%하지기%왕문매
聚丙烯戊糖片球菌%肉仔鸡%生长性能%屠体指标%肉品质
聚丙烯戊糖片毬菌%肉仔鷄%生長性能%屠體指標%肉品質
취병희무당편구균%육자계%생장성능%도체지표%육품질
为研究日粮中添加不同水平聚丙烯戊糖片球菌对肉仔鸡生长性能、屠体指标以及肉质性状的影响,将1日龄AA肉公鸡400只,随机分为4组,每组5个重复,每个重复20只鸡.前3周均饲喂基础饲粮,第4周起,第1组为对照组,第2、3、4组在基础饲粮基础上分别饲喂109、1010、1011CFU/d·只的聚丙烯戊糖片球菌,试验期42 d.结果表明:(1)高、中、低剂量的聚丙烯戊糖片球菌对肉仔鸡生长性能的影响均不显著(P＞0.05).(2)1011CFU聚丙烯戊糖片球菌添加组肉仔鸡的胸肌率和腿肌率较对照组显著提高6.72％和5.2％(P＜0.05).(3)109CFU聚丙烯戊糖片球菌添加组肉仔鸡胸肌的L*值和腿肌的剪切力显著降低(P＜0.05),腿肌的失水率极显著降低(P＜0.01).
為研究日糧中添加不同水平聚丙烯戊糖片毬菌對肉仔鷄生長性能、屠體指標以及肉質性狀的影響,將1日齡AA肉公鷄400隻,隨機分為4組,每組5箇重複,每箇重複20隻鷄.前3週均飼餵基礎飼糧,第4週起,第1組為對照組,第2、3、4組在基礎飼糧基礎上分彆飼餵109、1010、1011CFU/d·隻的聚丙烯戊糖片毬菌,試驗期42 d.結果錶明:(1)高、中、低劑量的聚丙烯戊糖片毬菌對肉仔鷄生長性能的影響均不顯著(P＞0.05).(2)1011CFU聚丙烯戊糖片毬菌添加組肉仔鷄的胸肌率和腿肌率較對照組顯著提高6.72％和5.2％(P＜0.05).(3)109CFU聚丙烯戊糖片毬菌添加組肉仔鷄胸肌的L*值和腿肌的剪切力顯著降低(P＜0.05),腿肌的失水率極顯著降低(P＜0.01).
위연구일량중첨가불동수평취병희무당편구균대육자계생장성능、도체지표이급육질성상적영향,장1일령AA육공계400지,수궤분위4조,매조5개중복,매개중복20지계.전3주균사위기출사량,제4주기,제1조위대조조,제2、3、4조재기출사량기출상분별사위109、1010、1011CFU/d·지적취병희무당편구균,시험기42 d.결과표명:(1)고、중、저제량적취병희무당편구균대육자계생장성능적영향균불현저(P＞0.05).(2)1011CFU취병희무당편구균첨가조육자계적흉기솔화퇴기솔교대조조현저제고6.72％화5.2％(P＜0.05).(3)109CFU취병희무당편구균첨가조육자계흉기적L*치화퇴기적전절력현저강저(P＜0.05),퇴기적실수솔겁현저강저(P＜0.01).
