沈阳农业大学学报（社会科学版）
瀋暘農業大學學報（社會科學版）
침양농업대학학보（사회과학판）
SHENYANG AGRICULTURAL UNIVERSITY SOCIAL SCIENCE JOURNAL
2013年
1期
34-37
,共4页
肉禽产业%速生鸡%抗生素滥用%食品安全%龙头企业%农业企业
肉禽產業%速生鷄%抗生素濫用%食品安全%龍頭企業%農業企業
육금산업%속생계%항생소람용%식품안전%룡두기업%농업기업
近期造成肉禽产业出现“速生鸡”事件的主要原因包括,肉禽产业发展模式完全照搬美国模式,产业安全受到极大的威胁；白羽肉鸡祖代鸡完全依赖进口,严重影响到国家肉鸡品种安全；工业化肉鸡养殖模式导致肉鸡产业质量监管难度增大.与此同时,肉禽产业迎来历史性发展机遇,加快肉禽产业结构调整,由美国制造变成中国制造；改变国家肉鸡育种发展格局,形成白羽鸡和黄羽鸡共存共赢；转变传统肉禽养殖模式,从工业化模式向生态化模式转变；科学调整肉鸡产品消费结构,从量的满足向质的提升转变.针对保护肉禽行业,政府部门召集行业组织、产业协会组织研讨会,确立国家肉禽产业保护纲领；中央企业牵头组织农业产业化龙头企业,形成行动宣言、产业保护方案；有组织有规划在肉禽行业开展公益保护行业的“龙头企业行动”；支持肉鸡育种企业规模化发展,提高肉禽产业发展安全水平.
近期造成肉禽產業齣現“速生鷄”事件的主要原因包括,肉禽產業髮展模式完全照搬美國模式,產業安全受到極大的威脅；白羽肉鷄祖代鷄完全依賴進口,嚴重影響到國傢肉鷄品種安全；工業化肉鷄養殖模式導緻肉鷄產業質量鑑管難度增大.與此同時,肉禽產業迎來歷史性髮展機遇,加快肉禽產業結構調整,由美國製造變成中國製造；改變國傢肉鷄育種髮展格跼,形成白羽鷄和黃羽鷄共存共贏；轉變傳統肉禽養殖模式,從工業化模式嚮生態化模式轉變；科學調整肉鷄產品消費結構,從量的滿足嚮質的提升轉變.針對保護肉禽行業,政府部門召集行業組織、產業協會組織研討會,確立國傢肉禽產業保護綱領；中央企業牽頭組織農業產業化龍頭企業,形成行動宣言、產業保護方案；有組織有規劃在肉禽行業開展公益保護行業的“龍頭企業行動”；支持肉鷄育種企業規模化髮展,提高肉禽產業髮展安全水平.
근기조성육금산업출현“속생계”사건적주요원인포괄,육금산업발전모식완전조반미국모식,산업안전수도겁대적위협；백우육계조대계완전의뢰진구,엄중영향도국가육계품충안전；공업화육계양식모식도치육계산업질량감관난도증대.여차동시,육금산업영래역사성발전궤우,가쾌육금산업결구조정,유미국제조변성중국제조；개변국가육계육충발전격국,형성백우계화황우계공존공영；전변전통육금양식모식,종공업화모식향생태화모식전변；과학조정육계산품소비결구,종량적만족향질적제승전변.침대보호육금행업,정부부문소집행업조직、산업협회조직연토회,학입국가육금산업보호강령；중앙기업견두조직농업산업화룡두기업,형성행동선언、산업보호방안；유조직유규화재육금행업개전공익보호행업적“룡두기업행동”；지지육계육충기업규모화발전,제고육금산업발전안전수평.
