食品科学技术学报
食品科學技術學報
식품과학기술학보
Journal of Food Science and Technology
2013年
2期
67-71
,共5页
孙梅%付妍%徐冉冉%赵勇%陈兴海
孫梅%付妍%徐冉冉%趙勇%陳興海
손매%부연%서염염%조용%진흥해
高光谱成像技术%水果品质%无损检测
高光譜成像技術%水果品質%無損檢測
고광보성상기술%수과품질%무손검측
高光谱图像技术结合光谱技术与计算机图像技术两者的优点,可获得大量包含连续波长光谱信息的图像块,其图像信息可检测水果的外部品质,光谱信息则可用于水果内部品质的检测,达到根据水果内、外部综合品质进行分类的目的.综述了国内外将该技术应用于水果品质检测方面的研究进展,提出了利用高光谱图像技术检测苹果轻微损伤的方法,利用500 ～ 900 nm的高光谱图像数据,通过主成分分析提取547 nm波长下的特征图像.
高光譜圖像技術結閤光譜技術與計算機圖像技術兩者的優點,可穫得大量包含連續波長光譜信息的圖像塊,其圖像信息可檢測水果的外部品質,光譜信息則可用于水果內部品質的檢測,達到根據水果內、外部綜閤品質進行分類的目的.綜述瞭國內外將該技術應用于水果品質檢測方麵的研究進展,提齣瞭利用高光譜圖像技術檢測蘋果輕微損傷的方法,利用500 ～ 900 nm的高光譜圖像數據,通過主成分分析提取547 nm波長下的特徵圖像.
고광보도상기술결합광보기술여계산궤도상기술량자적우점,가획득대량포함련속파장광보신식적도상괴,기도상신식가검측수과적외부품질,광보신식칙가용우수과내부품질적검측,체도근거수과내、외부종합품질진행분류적목적.종술료국내외장해기술응용우수과품질검측방면적연구진전,제출료이용고광보도상기술검측평과경미손상적방법,이용500 ～ 900 nm적고광보도상수거,통과주성분분석제취547 nm파장하적특정도상.
