森林工程
森林工程
삼림공정
FOREST ENGINEERING
2013年
4期
70-73
,共4页
张晓军%李春英%刘帅华%刘德曼%李朝%施昆明%赵春建
張曉軍%李春英%劉帥華%劉德曼%李朝%施昆明%趙春建
장효군%리춘영%류수화%류덕만%리조%시곤명%조춘건
山竹%果皮%抗氧化%提取%总酚
山竹%果皮%抗氧化%提取%總酚
산죽%과피%항양화%제취%총분
以山竹果皮为原料,用正交试验法优化山竹果皮抗氧化活性成分的超声提取工艺,考察乙醇浓度、超声时间、超声温度、液料比4个因素对提取液清除DPPH自由基能力的影响,同时对超声提取进行数学模拟,模拟值与试验结果吻合良好.通过拟合的方程确立山竹果皮抗氧化活性成分的优化提取工艺条件为:提取溶剂65％乙醇、超声时间32 min、超声温度41℃和液料比10 mL/g.对优化提取条件下山竹果皮提取液浓缩物的总酚含量,以及清除DPPH和抑制β-胡萝卜素漂白的IC50值进行测定,并与公认的天然抗氧化剂儿茶素进行比较,表明山竹果皮提取物具有较强的抗氧化能力.
以山竹果皮為原料,用正交試驗法優化山竹果皮抗氧化活性成分的超聲提取工藝,攷察乙醇濃度、超聲時間、超聲溫度、液料比4箇因素對提取液清除DPPH自由基能力的影響,同時對超聲提取進行數學模擬,模擬值與試驗結果吻閤良好.通過擬閤的方程確立山竹果皮抗氧化活性成分的優化提取工藝條件為:提取溶劑65％乙醇、超聲時間32 min、超聲溫度41℃和液料比10 mL/g.對優化提取條件下山竹果皮提取液濃縮物的總酚含量,以及清除DPPH和抑製β-鬍蘿蔔素漂白的IC50值進行測定,併與公認的天然抗氧化劑兒茶素進行比較,錶明山竹果皮提取物具有較彊的抗氧化能力.
이산죽과피위원료,용정교시험법우화산죽과피항양화활성성분적초성제취공예,고찰을순농도、초성시간、초성온도、액료비4개인소대제취액청제DPPH자유기능력적영향,동시대초성제취진행수학모의,모의치여시험결과문합량호.통과의합적방정학립산죽과피항양화활성성분적우화제취공예조건위:제취용제65％을순、초성시간32 min、초성온도41℃화액료비10 mL/g.대우화제취조건하산죽과피제취액농축물적총분함량,이급청제DPPH화억제β-호라복소표백적IC50치진행측정,병여공인적천연항양화제인다소진행비교,표명산죽과피제취물구유교강적항양화능력.
