CAJ | 학술논문

集约化养殖的畜禽进出养殖场和屠宰前都必须经过运输,运输过程中由于捕捉、挤压、断水、断食、噪音及过度疲劳等原因所造成的运输应激会导致动物的生理、心理状态和代谢过程发生相应地变化,严重时甚至会死亡,给畜牧业生产带来巨大损失.本试验利用组织学及病理学方法研究了不同的运输时间对AA肉鸡不同组织造成的影响.选取生长状况相似健康的7周龄AA肉鸡40只,随机分成4组,每组10只,分别运输2h、3h、4h和5h,结束后立即剖杀,取心、肝、脾、肺、肾、胸腺等不同组织置于10％甲醛中,H-E染色光学显微镜下观察并拍照.结果表明:运输应激初期(2 h)多数组织出现毛细血管扩张充血、细胞肿胀等急性病理性变化.运输3h到4h各组织的病理改变与初期相似但有所加重,运输5h心脏出现了心肌纤维的断裂,胸腺、脾、肾出现了功能衰竭等现象.由此可见,运输应激可导致组织细胞应激性损伤,并且组织损伤的程度随着运输时间的延长而有所波动.
집약화양식적축금진출양식장화도재전도필수경과운수,운수과정중유우포착、제압、단수、단식、조음급과도피로등원인소조성적운수응격회도치동물적생리、심리상태화대사과정발생상응지변화,엄중시심지회사망,급축목업생산대래거대손실.본시험이용조직학급병이학방법연구료불동적운수시간대AA육계불동조직조성적영향.선취생장상황상사건강적7주령AA육계40지,수궤분성4조,매조10지,분별운수2h、3h、4h화5h,결속후립즉부살,취심、간、비、폐、신、흉선등불동조직치우10％갑철중,H-E염색광학현미경하관찰병박조.결과표명:운수응격초기(2 h)다수조직출현모세혈관확장충혈、세포종창등급성병이성변화.운수3h도4h각조직적병리개변여초기상사단유소가중,운수5h심장출현료심기섬유적단렬,흉선、비、신출현료공능쇠갈등현상.유차가견,운수응격가도치조직세포응격성손상,병차조직손상적정도수착운수시간적연장이유소파동.