现代农业科技
現代農業科技
현대농업과기
XIANDAIHUA NONGYE
2013年
6期
295-297
,共3页
食用菌产业%SWOT分析%山东省
食用菌產業%SWOT分析%山東省
식용균산업%SWOT분석%산동성
山东是一个食用菌生产大省,食用菌产业的发展具备良好的自然条件,加之生产成本和品种的优势,使该产业得以迅速发展.但山东食用菌产业“大而不强”,在产品质量、精深加工、产业化经营以及科技创新方面还存在不足,面临着出口难度增加、产销脱节、市场风险大等挑战.为此,山东省食用菌产业抓住市场需求不断扩大、生产潜力大以及惠农政策扶持等机遇,加快产业科技创新,加强质量安全体系建设,实施品牌战略,建立完善的组织管理、信息引导和市场流通体系,提高产业化、规模化水平.
山東是一箇食用菌生產大省,食用菌產業的髮展具備良好的自然條件,加之生產成本和品種的優勢,使該產業得以迅速髮展.但山東食用菌產業“大而不彊”,在產品質量、精深加工、產業化經營以及科技創新方麵還存在不足,麵臨著齣口難度增加、產銷脫節、市場風險大等挑戰.為此,山東省食用菌產業抓住市場需求不斷擴大、生產潛力大以及惠農政策扶持等機遇,加快產業科技創新,加彊質量安全體繫建設,實施品牌戰略,建立完善的組織管理、信息引導和市場流通體繫,提高產業化、規模化水平.
산동시일개식용균생산대성,식용균산업적발전구비량호적자연조건,가지생산성본화품충적우세,사해산업득이신속발전.단산동식용균산업“대이불강”,재산품질량、정심가공、산업화경영이급과기창신방면환존재불족,면림착출구난도증가、산소탈절、시장풍험대등도전.위차,산동성식용균산업조주시장수구불단확대、생산잠력대이급혜농정책부지등궤우,가쾌산업과기창신,가강질량안전체계건설,실시품패전략,건립완선적조직관리、신식인도화시장류통체계,제고산업화、규모화수평.
