饲料研究
飼料研究
사료연구
FEED RESEARCH
2012年
12期
11-14
,共4页
邓永平%刘晓兰%艾瑞波%郑喜群
鄧永平%劉曉蘭%艾瑞波%鄭喜群
산영평%류효란%애서파%정희군
中华根霉12#%固态发酵%饲用复合酶%温度%pH
中華根黴12#%固態髮酵%飼用複閤酶%溫度%pH
중화근매12#%고태발효%사용복합매%온도%pH
以麸皮和豆渣为培养基质,利用中华根霉12#固态发酵生产饲用复合酶,研究饲用复合酶的酶学性质.试验结果表明:该饲用复合酶最适作用温度为40℃,在30 ～ 40℃较稳定;最适作用pH为3或6,在环境pH为5～6时较稳定,适合底物质量浓度为0.4％～1％.
以麩皮和豆渣為培養基質,利用中華根黴12#固態髮酵生產飼用複閤酶,研究飼用複閤酶的酶學性質.試驗結果錶明:該飼用複閤酶最適作用溫度為40℃,在30 ～ 40℃較穩定;最適作用pH為3或6,在環境pH為5～6時較穩定,適閤底物質量濃度為0.4％～1％.
이부피화두사위배양기질,이용중화근매12#고태발효생산사용복합매,연구사용복합매적매학성질.시험결과표명:해사용복합매최괄작용온도위40℃,재30 ～ 40℃교은정;최괄작용pH위3혹6,재배경pH위5～6시교은정,괄합저물질량농도위0.4％～1％.
