广东农业科学
廣東農業科學
엄동농업과학
GUANGDONG AGRICULTURAL SCIENCES
2012年
24期
97-100
,共4页
肖更生%万利秀%陈于陇%徐玉娟%林羡%温靖%傅曼琴
肖更生%萬利秀%陳于隴%徐玉娟%林羨%溫靖%傅曼琴
초경생%만리수%진우롱%서옥연%림이%온정%부만금
柑橘皮%纤维素酶%总黄酮%响应曲面法
柑橘皮%纖維素酶%總黃酮%響應麯麵法
감귤피%섬유소매%총황동%향응곡면법
为提高柑橘皮中总黄酮的提取效率,在单因素试验的基础上,采用响应曲面法对纤维素酶-甲醇协同提取柑橘陈皮总黄酮的条件进行了优化,建立并分析了酶添加量、酶解时间、酶解温度、酶解液pH值与总黄酮得率关系的数学模型.结果表明,建立的数学模型能很好地反映各因子与黄酮得率的关系,最佳工艺条件为:酶添加量0.6％,酶解时间3h,酶解温度63℃,酶解液pH值3.7.经试验验证,在此条件下,总黄酮得率为9.87 mg/g,与理论值9.92 mg/g无显著差异.
為提高柑橘皮中總黃酮的提取效率,在單因素試驗的基礎上,採用響應麯麵法對纖維素酶-甲醇協同提取柑橘陳皮總黃酮的條件進行瞭優化,建立併分析瞭酶添加量、酶解時間、酶解溫度、酶解液pH值與總黃酮得率關繫的數學模型.結果錶明,建立的數學模型能很好地反映各因子與黃酮得率的關繫,最佳工藝條件為:酶添加量0.6％,酶解時間3h,酶解溫度63℃,酶解液pH值3.7.經試驗驗證,在此條件下,總黃酮得率為9.87 mg/g,與理論值9.92 mg/g無顯著差異.
위제고감귤피중총황동적제취효솔,재단인소시험적기출상,채용향응곡면법대섬유소매-갑순협동제취감귤진피총황동적조건진행료우화,건립병분석료매첨가량、매해시간、매해온도、매해액pH치여총황동득솔관계적수학모형.결과표명,건립적수학모형능흔호지반영각인자여황동득솔적관계,최가공예조건위:매첨가량0.6％,매해시간3h,매해온도63℃,매해액pH치3.7.경시험험증,재차조건하,총황동득솔위9.87 mg/g,여이론치9.92 mg/g무현저차이.
