CAJ | 학술논문

[目的]研究臭氧对离体华支睾虫囊蚴的杀灭作用,为探索一种既能杀灭寄生虫囊蚴又能保持肉品生鲜的方法提供参考依据.[方法]对采自广西横县横州镇上淇铺岭村河流的麦穗鱼和银飘鱼进行华支睾虫囊蚴压片镜检,以囊蚴阳性鱼为试材,采用人工胃液消化法从感染鱼中获取囊蚴；然后将囊蚴按50个/组分为若干组置于蒸馏水中,比较臭氧通入方式、时间及初始浓度对离体囊蚴的影响.[结果]在蒸馏水中通入臭氧均为10 min时,先通臭氧再放入囊蚴的囊蚴死亡率显著低于先放囊蚴后通臭氧.在先放囊蚴后通臭氧的处理方式下,随着臭氧通入时间延长,囊蚴死亡率明显提高；通臭氧10 min,囊蚴死亡率高于70.00％,且剩余未脱囊囊蚴中的后尾蚴已基本丧失活动力；当通臭氧20 min,囊蚴死亡率达到100.00％,后尾蚴全部停止活动.在密闭条件下,蒸馏水中臭氧初始浓度越高,囊蚴死亡率越高.华支睾虫囊蚴在臭氧水中的活动表现为:臭氧通入前期,后尾蚴活动剧烈欲冲破囊壁；随着时间延长,部分后尾蚴冲破囊壁脱囊而出,最后后尾蚴活动减慢直至死亡.[结论]臭氧处理对于杀灭离体华支睾虫囊蚴效果显著,其效果和程度与臭氧的处理方式、接触时间、浓度密切相关.
[목적]연구취양대리체화지고충낭유적살멸작용,위탐색일충기능살멸기생충낭유우능보지육품생선적방법제공삼고의거.[방법]대채자엄서횡현횡주진상기포령촌하류적맥수어화은표어진행화지고충낭유압편경검,이낭유양성어위시재,채용인공위액소화법종감염어중획취낭유；연후장낭유안50개/조분위약간조치우증류수중,비교취양통입방식、시간급초시농도대리체낭유적영향.[결과]재증류수중통입취양균위10 min시,선통취양재방입낭유적낭유사망솔현저저우선방낭유후통취양.재선방낭유후통취양적처리방식하,수착취양통입시간연장,낭유사망솔명현제고；통취양10 min,낭유사망솔고우70.00％,차잉여미탈낭낭유중적후미유이기본상실활동력；당통취양20 min,낭유사망솔체도100.00％,후미유전부정지활동.재밀폐조건하,증류수중취양초시농도월고,낭유사망솔월고.화지고충낭유재취양수중적활동표현위:취양통입전기,후미유활동극렬욕충파낭벽；수착시간연장,부분후미유충파낭벽탈낭이출,최후후미유활동감만직지사망.[결론]취양처리대우살멸리체화지고충낭유효과현저,기효과화정도여취양적처리방식、접촉시간、농도밀절상관.