安徽农学通报
安徽農學通報
안휘농학통보
AUHUI AGRICULTURAL SCIENCE BULLETIN
2013年
3期
133-135
,共3页
胡韬%许震寰%韩菊兰%李臻%白为%卓明
鬍韜%許震寰%韓菊蘭%李臻%白為%卓明
호도%허진환%한국란%리진%백위%탁명
黄秋葵%成分测定%分析
黃鞦葵%成分測定%分析
황추규%성분측정%분석
实验测定了黄秋葵果荚袋泡茶的主要营养成分,重点分析了黄酮、果胶、多糖3项特色营养成分.结果显示,黄秋葵果荚袋泡茶茶水中含黄酮1.9％,果胶22.1％,多糖1.8％,含量是黄秋葵鲜果荚相关营养成分的10倍左右,作为一种新型的保健茶,黄酮、果胶、多糖含量丰富,具有较高的营养保健价值.该实验能为深入开发黄秋葵保健茶提供科学依据.
實驗測定瞭黃鞦葵果莢袋泡茶的主要營養成分,重點分析瞭黃酮、果膠、多糖3項特色營養成分.結果顯示,黃鞦葵果莢袋泡茶茶水中含黃酮1.9％,果膠22.1％,多糖1.8％,含量是黃鞦葵鮮果莢相關營養成分的10倍左右,作為一種新型的保健茶,黃酮、果膠、多糖含量豐富,具有較高的營養保健價值.該實驗能為深入開髮黃鞦葵保健茶提供科學依據.
실험측정료황추규과협대포다적주요영양성분,중점분석료황동、과효、다당3항특색영양성분.결과현시,황추규과협대포다다수중함황동1.9％,과효22.1％,다당1.8％,함량시황추규선과협상관영양성분적10배좌우,작위일충신형적보건다,황동、과효、다당함량봉부,구유교고적영양보건개치.해실험능위심입개발황추규보건다제공과학의거.
