中国食品工业
中國食品工業
중국식품공업
CHINA FOOD INDUSTRY
2012年
11期
71-74
,共4页
近红外光谱%猕猴桃%冷害%定性分析模型%无损检测
近紅外光譜%獼猴桃%冷害%定性分析模型%無損檢測
근홍외광보%미후도%냉해%정성분석모형%무손검측
通过近红外光谱技术对猕猴桃冷害导致的生理生化指标变化进行定性研究,建立了判定是否冷害的检测方法。结果表明:采用二阶导数+矢量归一法进行预处理,用因子化法计算,在有效波段范围内可使定性测试结果的准确率提高至57.3%。在对光谱的聚类分析中,标准法、第一范围标定法和重现水平归一化法均可将样品分为两类,其中,重现水平归一化法的冷害分类准确率为97.1%;正常的分类准确率为60%,为最优模型。
通過近紅外光譜技術對獼猴桃冷害導緻的生理生化指標變化進行定性研究,建立瞭判定是否冷害的檢測方法。結果錶明:採用二階導數+矢量歸一法進行預處理,用因子化法計算,在有效波段範圍內可使定性測試結果的準確率提高至57.3%。在對光譜的聚類分析中,標準法、第一範圍標定法和重現水平歸一化法均可將樣品分為兩類,其中,重現水平歸一化法的冷害分類準確率為97.1%;正常的分類準確率為60%,為最優模型。
통과근홍외광보기술대미후도냉해도치적생리생화지표변화진행정성연구,건립료판정시부냉해적검측방법。결과표명:채용이계도수+시량귀일법진행예처리,용인자화법계산,재유효파단범위내가사정성측시결과적준학솔제고지57.3%。재대광보적취류분석중,표준법、제일범위표정법화중현수평귀일화법균가장양품분위량류,기중,중현수평귀일화법적냉해분류준학솔위97.1%;정상적분류준학솔위60%,위최우모형。