科技资讯
科技資訊
과기자신
SCIENCE & TECHNOLOGY INFORMATION
2012年
33期
248-248
,共1页
气相色谱%食品%防腐剂%抗氧化剂
氣相色譜%食品%防腐劑%抗氧化劑
기상색보%식품%방부제%항양화제
目的：建立一种程序升温快速测定食品中多种防腐剂（富马酸二甲酯（DMF）、山梨酸（SA）、苯甲酸（BA）、脱氢乙酸（DHA）、尼泊金甲酯（MP）、尼泊金乙酯（EP）、尼泊金丙酯（PP）、尼泊金异丁酯（IBP）、尼泊金丁酯（BP）、尼泊金庚酯（HP））和抗氧化剂（BHA、BHT、TBHQ）。方法：样品酸化后用乙酸乙酯提取,采用HP-5色谱柱,优化色谱条件,可将上述多种防腐剂和抗氧化剂很好的分离。结果：防腐剂及抗氧化剂在8.0～500μg/mL范围内呈很好的线性,相关系数均在0.9997以上,检出限在0.8～2.5μg/mL,加标回收率为87.5%～106.7%。
目的：建立一種程序升溫快速測定食品中多種防腐劑（富馬痠二甲酯（DMF）、山梨痠（SA）、苯甲痠（BA）、脫氫乙痠（DHA）、尼泊金甲酯（MP）、尼泊金乙酯（EP）、尼泊金丙酯（PP）、尼泊金異丁酯（IBP）、尼泊金丁酯（BP）、尼泊金庚酯（HP））和抗氧化劑（BHA、BHT、TBHQ）。方法：樣品痠化後用乙痠乙酯提取,採用HP-5色譜柱,優化色譜條件,可將上述多種防腐劑和抗氧化劑很好的分離。結果：防腐劑及抗氧化劑在8.0～500μg/mL範圍內呈很好的線性,相關繫數均在0.9997以上,檢齣限在0.8～2.5μg/mL,加標迴收率為87.5%～106.7%。
목적：건립일충정서승온쾌속측정식품중다충방부제（부마산이갑지（DMF）、산리산（SA）、분갑산（BA）、탈경을산（DHA）、니박금갑지（MP）、니박금을지（EP）、니박금병지（PP）、니박금이정지（IBP）、니박금정지（BP）、니박금경지（HP））화항양화제（BHA、BHT、TBHQ）。방법：양품산화후용을산을지제취,채용HP-5색보주,우화색보조건,가장상술다충방부제화항양화제흔호적분리。결과：방부제급항양화제재8.0～500μg/mL범위내정흔호적선성,상관계수균재0.9997이상,검출한재0.8～2.5μg/mL,가표회수솔위87.5%～106.7%。
