教育教学论坛
教育教學論罈
교육교학론단
JIAOYU JIAOXUE LUNTAN
2013年
47期
23-24
,共2页
《果蔬食品工艺学》%教学改革%研究
《果蔬食品工藝學》%教學改革%研究
《과소식품공예학》%교학개혁%연구
本文从教学内容、教学方法、实践教学及课程考核机制几方面探讨了《果蔬食品工艺学》课程的教学改革。以不断探索新的教学方法和教学模式，为培养新形势发展需要的高素质果蔬加工方面的人才奠定基础。
本文從教學內容、教學方法、實踐教學及課程攷覈機製幾方麵探討瞭《果蔬食品工藝學》課程的教學改革。以不斷探索新的教學方法和教學模式，為培養新形勢髮展需要的高素質果蔬加工方麵的人纔奠定基礎。
본문종교학내용、교학방법、실천교학급과정고핵궤제궤방면탐토료《과소식품공예학》과정적교학개혁。이불단탐색신적교학방법화교학모식，위배양신형세발전수요적고소질과소가공방면적인재전정기출。
