CAJ | 학술논문

介绍了一种新型功能添加剂--功能性角蛋白在护肤膏霜中的应用。分析了功能性角蛋白的来源、分子量及化学组成、主要护肤功能及其作用机理，研究了功能性角蛋白对聚丙烯酰胺/C13-14异链烷烃/月桂醇聚醚-7和黄原胶复合增稠悬浮乳化体系黏度的影响，考察了以该复合增稠方案作为增稠剂的O/W膏霜体系中功能性角蛋白对体系屈服应力的影响。结果表明，功能性角蛋白添加到护肤膏霜产品中会使产品黏度和屈服应力下降，但通过复合增稠剂的协同作用会降低其在膏霜配方应用中对体系黏度的影响。
개소료일충신형공능첨가제--공능성각단백재호부고상중적응용。분석료공능성각단백적래원、분자량급화학조성、주요호부공능급기작용궤리，연구료공능성각단백대취병희선알/C13-14이련완경/월계순취미-7화황원효복합증주현부유화체계점도적영향，고찰료이해복합증주방안작위증주제적O/W고상체계중공능성각단백대체계굴복응력적영향。결과표명，공능성각단백첨가도호부고상산품중회사산품점도화굴복응력하강，단통과복합증주제적협동작용회강저기재고상배방응용중대체계점도적영향。