陕西农业科学
陝西農業科學
협서농업과학
SHAANXI JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCES
2014年
4期
1-2
,共2页
李丹%齐建红%冯航%王改改
李丹%齊建紅%馮航%王改改
리단%제건홍%풍항%왕개개
野鸢尾总黄酮%植物油脂%过氧化值%抗氧化活性
野鳶尾總黃酮%植物油脂%過氧化值%抗氧化活性
야연미총황동%식물유지%과양화치%항양화활성
通过测定过氧化值(POV),首次研究了药用植物野鸢尾总黄酮对3种植物油脂的抗氧化作用.实验结果表明,野鸢尾总黄酮对大豆油、菜籽油和花生油均有良好的抗氧化作用,其中对大豆油的抗氧化效果最好,其次是花生油,最后是菜籽油.可作为具有潜力的天然抗氧化剂进行开发.
通過測定過氧化值(POV),首次研究瞭藥用植物野鳶尾總黃酮對3種植物油脂的抗氧化作用.實驗結果錶明,野鳶尾總黃酮對大豆油、菜籽油和花生油均有良好的抗氧化作用,其中對大豆油的抗氧化效果最好,其次是花生油,最後是菜籽油.可作為具有潛力的天然抗氧化劑進行開髮.
통과측정과양화치(POV),수차연구료약용식물야연미총황동대3충식물유지적항양화작용.실험결과표명,야연미총황동대대두유、채자유화화생유균유량호적항양화작용,기중대대두유적항양화효과최호,기차시화생유,최후시채자유.가작위구유잠력적천연항양화제진행개발.
