CAJ | 학술논문

套袋对红富士苹果果实品质的形成有重要影响。研究表明：套袋能增加果皮中花青苷含量，降低叶绿素含量，提高果实着色指数和果面光洁指数，显著改善红富士苹果的外观品质；但套袋减小了单果质量，降低了苹果的糖、酸及VC含量等，使风味变淡，影响了内在品质。套袋可降低病虫果率和减少农药残留量，使苹果具有高品质且无公害，达到国际标准，成为真正的绿色食品。
투대대홍부사평과과실품질적형성유중요영향。연구표명：투대능증가과피중화청감함량，강저협록소함량，제고과실착색지수화과면광길지수，현저개선홍부사평과적외관품질；단투대감소료단과질량，강저료평과적당、산급VC함량등，사풍미변담，영향료내재품질。투대가강저병충과솔화감소농약잔류량，사평과구유고품질차무공해，체도국제표준，성위진정적록색식품。